G�teau mousseline aux fruits de la passion

Manger un g�teau en mousseline traditionnel Afin de changer le go�t, j'ai �tudi� ce g�teau aux fruits plus sp�cial. L'acidit� du fruit de la passion se combine avec la douceur de la mousseline d'origine elle-m�me. Cela rend le go�t de cette mousseline aigre-doux et d�licieux. Apr�s la coupe, l'ar�me du fruit de la passion ressort. Prenez une bouch�e Wow ! Quelle saveur particuli�re! prot�ine 4 Sucre semoule 80 grammes (65 + 15) Jaune d'uf 5 Jus de fruits de la passion 50 grammes l'eau 15 grammes L'huile de ma�s 40 grammes Farine faible en gluten 70 grammes Levure 1 g

Avoir suffisamment de mat�riel

Pr�parez d'abord la p�te de jaune d'uf: battez le jaune d'uf, prenez 20 grammes de sucre dans le jaune d'uf et m�langez uniform�ment, ajoutez l'huile, le jus de fruit de la passion, l'eau et m�langez, puis tamisez la poudre � faible teneur en poudre et la levure et m�langez uniform�ment ( Ne pas trop remuer )

P�te de blanc d'oeuf: mettez le sucre dans le blanc d'oeuf trois fois et battez-le jusqu'� ce qu'il atteigne son maximum. Ajoutez du sucre pour la premi�re fois

ajoutez du sucre pour la deuxi�me fois

Ajout de sucre pour la troisi�me fois

Forme de pointe

Prenez un tiers de la p�te de meringue et de jaune d'oeuf et m�langez bien, puis versez les deux tiers restants de la meringue et m�langez bien ( attention � ne pas utiliser de mouvement circulaire, cela d�moussera)

Verser dans un moule rond de 8 pouces

Verser dans un moule de 8 pouces et cuire au four � 135 degr�s pendant 35 minutes

Sortir

Parfum fruit� ~

Ouvert pour manger

D�licieux � �clater

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

G�teau mousseline aux fruits de la passion