1. cornichons coupés en fines tranches, l'eau tremper dix minutes
2. Les tranches maigres, le sel, la sauce soja, la fécule de maïs mariné
3. L'huile chaude dans la poêle, Sauté ajouter la viande
4. couleur de la viande après l'addition de conserves au vinaigre continuer à faire frire
5. sautés peuvent être consommés