« Ce canal de patates douces confites méthode de sucre utilisé est l'eau, facile à utiliser, facile pour les débutants Roberts avec succès. » ingrédients
accessoires
- sucre Trente-deux
- eau montant droit
- doux goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- avancé difficulté
-
1 patate douce et met dés. -
2 pot quantité suffisante d'huile, si la température de l'huile est de 120 degrés, faire frire peau légèrement sèche, le poisson cuit 9 points. -
État 3 représenté sur la figure. -
frites de patates douces 4 poissons. -
5 Faire frire jusqu'à doré. -
6 petits tune feu, jusqu'à ce que la température de l'huile a augmenté à 180 degrés encore les patates douces dans l'huile, le casser, le poisson cuit. -
7 état de friture représenté sur la figure. -
8 autre d'un pot, ajouter de l'eau, le sucre, un petit feu à ébullition. -
9 traits d'agitation cuillère à la main incertaine devient de grandes vésicules d'une mousse blanche. -
10 forme d'une mousse blanche à partir de petites et denses à liquide jaune visqueux. -
Joignez-vous aux patates douces frites 11 pour être zoomer couleurs de bonbons. -
Après 12 mélanger uniformément, en essuyant l'huile de plaque de fond, sur Sheng, baguettes humides tirant rapidement.
