1. Laver les aubergines plaque de coupe.
2. ail gingembre oignon haché respectivement.
3. Un assaisonnement dans un bol et bien mélanger.
4. pot d'huile large, d'ajouter Cong Jiangsuan B moitié du moule de soja.
Et puis 5. Ajouter le piment Pixian.
6. Remuer marqué.
7. puis ajouter les alevins d'aubergine et remuer.
8. frire aubergine ramollit.
9. Ajouter le reste Cong Jiangsuan mélanger uniformément.
10. bonne syntoniser la sauce à saveur de poisson.
11. Le plateau peut mélanger uniformément.