« apparence oncle d'en fait, une jeune fille avec un coeur de softpack européen (recette de leibaobao00, du côté d'origine 20 grammes de sucre, je transformer le sucre brun 30 grammes), ne pas être leurré oh son extérieur rugueux, il est très matériaux souples intérieure, intérieure très riche Kazakhstan, les fruits et les noix ont ajouté un total de jusqu'à 100 grammes, chacun est très satisfaisant ». ingrédients
- farine de pain 175 grammes
- farine de blé entier 75 grammes
- levure 2,5 g
- eau 165 grammes
- huile d'olive 12 grammes
- raisins secs 25 grammes
- canneberges séchées 25 grammes
- noix 25 grammes
- amandes grillées 25 grammes
accessoires
- cassonade 30 grammes
- sel 4,5 g
- Sucré et salé goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Les noix, les fruits secs, sauf une, de dégraissage et ensuite mélangé un matériau de départ pour la levure 30 minutes ou plus. Grille-pain surface, puis pendant environ 10 minutes. -
2, et l'huile a été ajoutée à la pâte de levure 15 minutes. -
3, a déclaré une bonne variété de matériel de fruits, les noix et les amandes à cuire à l'avance. -
4 et on ajoute ensuite la surface du matériau de fruit pendant 5 minutes. -
5 un endroit chaud recouvert d'une pellicule de plastique ou humide fermentation en tissu. -
6 envoyé à 2 fois plus grand. -
7 prise divisée en deux portions. -
Après 8 chacun d'eux une grande bulle pat triple, relaxation 15 minutes. -
La relaxation de la pâte 9 dans une petite tape rectangulaire. -
10 deux angles pliés vers l'intérieur côté. -
11, puis pliage vers l'intérieur au milieu du terrain. -
12 est également de l'autre côté de l'opération, puis pliée en olive, une pression sur le joint. -
Joint 13 vers le bas dans la cuve, le second profil fermentescible dans le four et un bol d'eau chaude. -
14 d'envoyer deux fois plus grand. -
Surface de l'eau 15, tamiser, paquet coupe. -
16220 degrés de rôti de haut en bas environ 20 minutes, la température spécifique et le temps ajusté conformément à son propre four, je cuire au four à 200 degrés 15 minutes, puis tourné 220 degrés cuire au four pendant 5 minutes.
Conseils
L'huile d'olive est pas disponible huile de salade. Sorte de fruits secs et les noix peuvent ajuster leur propre.
