« canneberge toute douce de blé noyer santé en Europe moins de pétrole, simple et facile à faire, nous agissons maintenant. » ingrédients
- Haute farine de gluten 160g
- farine de blé entier 40 grammes
- cassonade 16g
- levure 3g
- sel 3g
- eau 120g
- beurre 22g
accessoires
- Manyuemeigan montant droit
- noix montant droit
- fruité goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
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1 recette avec du sucre brun dans une petite quantité d'ouverture d'hydratation, frotter la peau de noix grillées à l'avance, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre, l'homme de framboise noix Balled -
Après 2 dans un groupe, ajouter le beurre et continuer à pétrir jusqu'à la phase d'expansion, je probablement frotté dix minutes, parce qu'il ya toute recette de farine de blé ne sera pas frotter le film mince est probablement presque sur la ligne -
3 bien après le malaxage du cercle de pâte fermée, mettre dans un couvercle du bol chaud avec une pellicule de plastique à Fermentation -
4 Après environ une heure, jusqu'à ce que la pâte deux fois plus grande, la main pendage un peu percer un trou dans la farine, ne se rétracte pas, comme en témoigne la fermentation est terminée. -
5 Retirer l'échappement de la pâte divisée, par portions, à faire un peu, après avoir frotté dômes divisés reposer pendant quinze minutes - 6 Après une bonne détente, à façonner le pain, rond, olive, triangle, bon dans l'ensemble aléatoire après fermentation secondaire mettre le four, mettre une casserole d'eau chaude dans la fermentation secondaire four, envoyé cinq fois un peu grand, je probablement MADE les cinquante minutes
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7, prise à partir de la fin des deux cheveux hors du four, brosser la surface de l'eau, de la décoration bas du tamis à poudre, entailler, cuit au four dans le four préchauffé à 175 degrés 25 minutes -
8 Une fois cuit au four, laisser refroidir en ligne Liang Liang, mettre des sacs en plastique enregistrés -
9 photos sont prises avec un téléphone mobile pendant la nuit, ne pas ps beautés, mais ce pain est vraiment délicieux, à l'intérieur croustillant à l'extérieur doux est très difficile à mâcher. -
10 bouche de coupe est viciée, continuer à travailler dur.
