L'extérieur des huîtres de boue propre, coquille puis pry
Carrelage dans la cocotte-minute, ajouter la bonne quantité d'eau, l'oignon, le gingembre, l'ail, le poivre de millet, des tranches de citron
Après SAIC 30 secondes pour brûler la chaleur et immédiatement lavé avec autocuiseur froid froid
Une bonne sauce tune, délicieuses huîtres vous pouvez manger