Laver la poitrine de poulet, la couper en dés, ajouter le poivre noir, le poivre blanc, le sel, le sucre, les tranches de gingembre et porter des gants jetables
Ajouter le liquide d'oeuf battu, la fécule de maïs uniformément, couvrir d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pour réfrigérer plus de deux heures
Préchauffez le four à 200 degrés sur le feu supérieur et inférieur, placez le papier d'aluminium dans la plaque de cuisson, utilisez une brosse pour badigeonner l'huile de maïs sur le papier d'aluminium, enveloppez la poitrine de poulet marinée avec de la chapelure et placez-la tour à tour dans la plaque de cuisson.
Préchauffer le four à l'avance et cuire dans la couche intermédiaire pendant 15 minutes
Avec un peu de sauce tomate délicieux
