petit pain yogourt

2020-04-25 13:29:03
haute farine de gluten 350g Farine de seigle 50 g sel 4 g sucre 50 g 1 oeuf lait 150g 95g yogourt nature extrait de levure 5g beurre 30g

    1

    Tous les autres ingrédients, sauf la crème à pétrir, enfin ajouter la crème, le degré de malaxage peut être tiré du film. Fermentation deux fois plus grande.

    2

    Après que la pression de l'air est divisée en 16 parties égales.

    3

    Sphéronisation rejeté dans la place pan de 10X10. Enfin fermentation deux fois plus grand.

    4

    Badigeonner avec l'oeuf, saupoudrer un peu de surface de sésame.

    5

    350 ° F cuire au four pendant environ 20 minutes.

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