Lab 27 - maltose porc conserv�e - Gastronomie chinoise

Ingr�dients

porc maigre 250g

accessoires

maltose montant droit
sauce Oyster montant droit
sel montant droit
vin de cuisine montant droit
La sauce de poisson montant droit
sauce de soja montant droit
miel montant droit
poivre noir montant droit
s�same montant droit

Sucr� et sal� go�t
grill� artisanat
heures Temps
ordinaire difficult�

Si la machine est un coupeur de viande, puis coup� avec un couteau puis couper, de sorte que le go�t plus directe ~ 27 ~ clapot couteau
2 maltose (Si non, comme un ~ de sucre), apr�s imperm�able � la d�cong�lation, et le sel, le poivre dans la viande dans une direction vers l'agitation �nergique avec des baguettes.
3, puis en ajoutant une quantit� appropri�e de carburant, la sauce de poisson, le vin, la sauce de soja �nergiquement agitation a �t� poursuivie pendant une seule direction.
4 la marinade agit� moins une demi-heure.
Brosser la feuille 5 une couche d'huile v�g�tale, une quantit� appropri�e de la viande sur la feuille, au-dessus et ensuite recouvert d'une pellicule plastique, rouleau en une feuille avec un rouleau � p�tisserie.
6 adh�rence � la d�chirure du film, saupoudrer de s�same uniforme.
7 dans le four pr�chauff�, 150 , cuire au four pendant 15 minutes. (A d'abord voulu montrer ce que le nouveau four 27, la lumi�re de nuit est trop mauvaise ~ ne peut pas voir le bourdonnement ~ ~ ~)
8 enlev�s soigneusement chaud, la pellicule de plastique arrach� sur un plan de ligne de cuisson, une couche uniforme de brosse de miel, puis saupoudrer de graines de s�same, continue dans le four, cuire 120 deg.] C est poursuivie pendant 10 min.
Sinon r�ti 9 ou 90 �.] C � 100 �.] C cuire au four pendant environ 10 minutes. Nous devons continuer � faire r�tir un petit feu, sinon, Br�lure facilement, assurez-vous de regarder yo!
10 d�licieux, facile � remplir amis de porc conserv�s ~
11 Note: Nous mettons en carburant, la sauce de poisson, le sel, la sauce de soja que la colonne doit saisir, ne mettez pas trop, parce qu'il ya un salage, il doit �tre la bonne quantit� yo! Comme quoi d'autres saveurs, vous pouvez �galement ajouter la bonne quantit� de poudre de chili, poudre de gingembre, poudre de poivre, poudre de curry, etc.! Bonjour � tous ~ Je souhaite bon app�tit ~ Voir amis vous la prochaine fois ~

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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