ingrédients
lotus
250 grammes
farine
2 tasses
ufs
1
champignons Sel montant auxiliaire Montant de la quantité de quantité d'huile d'oignon vert oignon 2 cuillères à soupe de fécule de maïs quantité de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café quantité de sauce au piment
Une pratique gâteau frit lotus préparer racine de lotus peau fraîche de découplage rabotage
2 lotus surfaçage radiculaire en filaments
3 surfaçage racine de lotus de soie facile à utiliser immersion dans l'eau salée, pas noir.
4 bons champignons à l'avance de la bulle, les champignons, les oignons verts, boulettes de l'oignon coupé en veille.
5 prêts 2 tasses de farine
6 bol chargé de la farine, un uf battu et la farine et mélanger vers le bas.
Le carter d'huile d'arachide chaude 7 Guochao lotus doux attente Morishita de godet.
8 réchauffez le carter d'huile, mélanger la saveur d'oignon final.
9 oignon encens remuer en même temps, mettra également les champignons poêlé à la fin.
10 soie racine de lotus, les oignons, les champignons, faire revenir frit doux la farine dans un bol de nouilles rempli de Hu a commencé à injecter de l'eau, et a commencé l'assaisonnement sous. Quantité de sel, la quantité de sauce de soja, une cuillère à soupe de sucre, de poivre, mélanger quantité d'huile d'arachide (1 poursuit l'agitation sous une 2 cuillère à café de fécule de maïs a été agité avec la surface lorsque Hu, le gâteau frit lotus plus doux)
On agite la pâte d'accouplement 11, est divisé en une pluralité de pastilles, d'huile de wok chaud, pot de lotus ralentir la balle doucement.
Après la racine de lotus gâteau frit 12 côté, retourné, le gâteau de lotus avec une spatule pressée dans une forme plate, la pression du diluant le mieux, facilement lors de la cuisson est pas trop vite (pain frit lotus, frit à être classé, de sorte qu'il ne gâteau nous collons ensemble.
gâteau Lotus 13 minutes après que les deux côtés a fait tourner le fait essentiellement frits.
14 casserole délicieux gâteau de racine de lotus frit légèrement!
15 Terminé
