ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

120g

 

 Accessoires de sucre 4 oeufs

 approche globale de génoise d'oeuf 1 Gâteau farine 120 g

280 grammes de sucre

334 oeufs

44 commence oeuf, l'oeuf est en dessous du bassin de manière facilement mettre un pot de passage de l'eau chaude, le sucre a été ajouté trois fois

5 mention de coup Fouetter l'oeuf n'est pas enfoncé rapidement disparu sur elle

6, on a ajouté 3 fois la farine tamisée gâteau surfaces irrégulières et on a agité jusqu'à ce que la fusion des ufs

7 dans le moule, la force de choc sur la table sous quelques ustensiles de cuisson, le choc des bulles de la pâte

Préchauffer le four à 180 degrés 88 essai de 30 minutes, ajouter 150 degrés essai 20 minutes 50 minutes (la température du four peut être réglée en fonction de bit individuel I haute si la température du four après la coloration avec 150 I de l'essai)

9 fraîchement cuit

la tête 10 vers le bas pour refroidir moule

11 démouler