ingrédients
Xinjiang jujube
130g
eau
500g
ufs
6
cassonade
70g
Faible farine de gluten
120g
L'huile de maïs
120g
Accessoires de poudre à pâte 10g rhum 3g 10g graines de sésame blanc
approche gâteau Jujube 1 sera rouge dates eau ajoutée à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.
2 enlever et laisser refroidir.
3 dates rouges d'enlèvement nucléaire.
4 épave sous agitation dans la boue.
5 va rouler en fine poudre brune.
6 cassonade et les ufs entiers.
7 pompage oeufs d'agitation.
8 chauffage de l'eau et sous agitation constante et on a chauffé à 50 degrés.
9 ajoutant rhum à passer le mot à dessiner 8 lignes est pas facile à disparaître état.
10 On ajoute de la boue toutes les dates agité avec un fouet électrique à engrenage 1.
11 et la cuisson gâteau en poudre tamisé Mélanger la farine et bien mélanger.
12 tamisé deux fois à la crème anglaise complète.
13 se sont mélangés de façon uniforme.
14 points 2-3 de l'huile de maïs, on a ajouté à son tour mélangé uniformément.
158 cuisson pouce carré avance pan ouvert papier sulfurisé.
16 Verser la pâte à gâteau.
17 sésame blanc saupoudré.
18 au milieu du four préchauffé, supérieur et inférieur feu 160 degrés et cuire 40 minutes.
