ingrédients
beurre
60g
Faible farine de gluten
110g
Le jaune d'oeuf
1
Accessoires sucre 20g
Alphabet approche 1 biscuit préparé ingrédients: 60 g de beurre, 110 g de farine, 1 oeuf (jaune seulement), 20 grammes de sucre.
2 beurre coupé en petits morceaux, le beurre coupé en petits morceaux sera plus facile de le décongeler à la température ambiante.
3 morceaux dans le beurre pots, ramolli à température ambiante. PS: surs rappelez-vous une demi-heure à l'avance pour le beurre hors du Kazakhstan, sur la ramolli à température ambiante, ou le temps d'attente de beurre ramolli prend plus de temps.
4 sucre ajouté du beurre.
5 beurre et le sucre au batteur électrique pour passer, il faut normalement 5-10 minutes pour tuer, mais cette fois-ci ne sont pas fixes, en fonction de l'état de passer, vous vous sentirez un peu de beurre blanc peu profond, et les deux légèrement certains d'expansion, le volume devient grasse de graisse moelleux, blanc doux très léger, il ressemble à une crème comme la figure ci-dessous, il montre une bonne mise à mort.
6 blanc d'oeuf et le jaune séparés, ne laissant que le jaune d'oeuf.
7 Ajouter le beurre dans le jaune d'uf.
8 Continuer à fouetter au batteur électrique, jusqu'à ce que la couleur du jaune léger, jusqu'à ce que l'expansion de volume. Cette étape de l'opération pour passer le beurre avec le sentiment est le même que le Kazakhstan, et il a été envoyé à un léger sentiment d'expansion à l'expérience de la suivante.
9 tamiser la farine, ajouter pot d'oeuf.
10 jaunes d'ufs et la farine avec une spatule pour but d'agitation de cette étape est de mélanger le beurre avec la farine, ne pas trop remuer, la farine de gluten sera facile à jouer.
11 puis avec les deux mains pour la farine que l'on malaxe ensemble jusqu'à ce que la farine dans le polyéthylène de pâte.
12 peut être malaxée dans le pot d'oeuf pâte, est pressée par la main, de sorte que les pots peuvent continuer la farine restante dans pétrir la pâte.
13 Regardez! Pincer la pâte est lisse état, a une poudre blanche pas évidente. la pâte Nie Yinie, sensation est douce, un peu dur solide que certains de la pâte à modeler.
14 Pincez la pâte dans le sac frais.
15 juste commencé à déployer groupe de broches, il est très facile de perdre, vous pouvez tapoter la main, la pression, puis utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte en une pizza, d'environ 0,3 cm d'épaisseur.
16 avec des ciseaux pour couper le film d'emballage est enlevé, le moule est pressé avec une petite forme de biscuits.
17 Si la maison n'est pas moule un tel n'a pas d'importance, comme moi directement coupé en carrés sur elle.
18 décapage des cookies sur une plaque de cuisson pavée Peizi mettre du papier cuisson.
19 Préchauffez le four bien à l'avance, les mettre dans le four, à 150 degrés vers le haut et vers le bas le feu, cuire environ 12-20 minutes, il peut être cuit!
20 Ce petit pratiques de collations et des matériaux sont très simples, l'ingrédient principal est le jaune d'oeuf, la farine, le beurre, le sucre, tous debout à la maison, (parce que la teneur en matières grasses et le sucre du biscuit est relativement élevé, donc je vais faire biscuit au réfrigérateur jusqu'à, laissez votre bébé à une partie seulement de tous les jours)
