1. Laver la longe de porc, couteau de pousses de pin.

2. Ajouter bac à légumes de porc, gingembre ajouter, l'ail, la sauce de soja, le mirin, le sel, mélanger la sauce de porc, décapée 24 heures (stockées dans le réfrigérateur).

3. Vider le jus de viande de porc mariné, huile chaude, faire frire des deux côtés à jaunâtre.

4. Ajouter le jus mariné de porc et de l'eau (ne pas avoir pas eu de porc, ont probablement pas vu la moitié sur la ligne), le feu à ébullition à feu moyen pendant 30 minutes et continuer à cuire pendant 5 minutes sur un tour de côté sur la ligne tous.

Le porc cuit laisser refroidir, également saucière à part.

6. La feuille coupée, la sauce de ligne en tête.