« Ceci est un jeune et vieux plats, la graisse, mais pas grasse, ma famille aime vraiment manger. » ingrédients

• porc montant droit

accessoires

• moutarde marinée montant droit

charge

• sel montant droit
• vin de cuisine montant droit
• sauce de soja montant droit
• sauce de soja montant droit
• cassonade montant droit
• oignons montant droit
• gingembre montant droit
• poivre montant droit

• saveur goût
• vapeur artisanat
• une heure Temps
• ordinaire difficulté

• 

  1 porc dans l'eau bouillante et cuire environ 5 minutes, enlever l'eau et de contrôle

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  2 de manière séquentielle à intervalles de 5 minutes, le vin de coulée, la sauce de soja, sucre brun, colorant

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  3 dans le carter d'huile 6 à mûrir dans la viande de porc, faire revenir le visage jaune 4, enlever l'huile

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  4 moutarde marinées en dés, l'assaisonnement selon votre goût,

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  5 coupes de porc, dans le bol fumant, peau vers le bas, mettre dans le Meicai mariné, cuit à la vapeur wok 40 minutes, OK

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  6 porc cuit à la vapeur avec un autre bol à l'envers sur le bouton OK

Conseils

J'utilise la cocotte-minute électrique, donc 30 points est OK, la viande frite dans le temps de faire attention, utilisez le couvercle au bloc, sinon l'huile va voler visage