ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

 Excipients 15g d'huile levure 6g eau salée 4g 160ml

 Confiance beignets pratiquent la farine dans un pot, dans la levure et le sel;

2 dans l'eau brassé floc facettes, puis pour former une pâte. (En raison de la différence d'absorption d'eau de la farine d'eau peut être versée à plusieurs reprises, la pâte malaxée est très doux, mais pas le genre de tentatives de changer trop mince, et peut être aussi doux lobe de l'oreille)

3, puis placé dans 15 g d'huile de maïs, (d'autres huiles végétales peuvent être)

4 sera recouverte d'une pellicule plastique malaxé la pâte fermentation;

De 2 à 5 fois plus grande que la pâte, la pâte trouvera une main dans un grand nombre de trous, la surface des cheveux est très doux état mais pas très maigre, tiré du pot;

Le tampon 6 et la couche de surface d'essuyage d'huile à la main, (de sorte que les mains ne sont pas souillées avec de l'huile), puis en surface bonne friction pad visage dans quelques groupes à;

7 et ensuite dans un grand rouleau avec un rouleau sur une épaisseur de 0,5 cm (pas trop mince, ce qui autrement frit rigide), avec une spatule et ensuite découpée en bandes d'environ 10 cm de long et 3 cm de largeur, (pot peut être coupé en fonction de la taille de votre pour votre longueur et la largeur)

8 Les bandes coupées sont ensuite laissées au repos pendant quelques minutes, puis le faire, il va souffler plus moelleux, paquet de feuilles de pâte, pris ensemble deux surfaces baguettes puis verticalement dans le milieu de la pièce de pâte, la main pressant deux baguettes une plaque de pression intermédiaire supérieure, le poids est légèrement plus profonde quand ne seront pas séparés deux frit morceau de pâte;

9 portant deux plus étirer le morceau de pâte, puis les mains tordre le sens opposé;

10 d'abord avec un petit essai de surface dans le moule, la pâte dans l'huile d'avis flottant sur il sera décrit, puis mis dans la brûler la pâte dans l'huile chaude 7,8 (feuille avant Ganmian vous pouvez pointer l'huile chaude),

11 beignets vert dans la poêle flottera immédiatement, baguettes d'utilisation tripotait chiquenaude frire dans le feu, et non pas à feu doux, comme frit profonde pâte bâtonnets de la peau pourrait être difficile, attendre jusqu'à ce que les deux côtés sont des beignets brun doré vous pouvez pêcher;

12 terminé. ^ _ ^