ingrédients
poulet
5
volet auxiliaire 3 oignons section 5 quantité de farine oeufs frits sauce soja gingembre amidon 50g 50g d'huile 2 quantité quantité de sucre du vin
la pratique de poulet frit un poulet lavé plusieurs fois avec un tirage au couteau
2 des pots d'eau à ébullition, le gingembre, les oignons, mettez cuire le poulet pour aller jusqu'à huit mûrir, puis retirer et laisser le drain de l'eau
3 drain de sel d'assaisonnement, la sauce de soja, le poivre, l'oignon, le gingembre, le sucre mariné 1-2 heures à air piégées pâte savoureuse
4 la farine, l'amidon, la pâte d'oeuf bonne quantité de modulation de l'eau
5 bonne modulation complète crème anglaise
6 poulet mariné enveloppé dans la crème entière
7 puis emballés chapelure
8 Dressez hot pot d'huile Liucheng de sorte que le poulet en morceaux brun doré
