Poissons aux écailles et péritoine, serviette de cuisine propre à sécher.
Couper le poisson en segments de pouce, le sel et le gingembre mariné pendant une demi-heure.
Un caillé de côté rouge enfoncé dans la boue lait caillé + + cuillère cuillère à soupe de sucre et mélanger une petite quantité de vin.
verser de façon uniforme dans la section de poisson.
Après l'eau libre vapeur, wok poisson à feu vif pendant 8 minutes.
Ouverture du couvercle, ajouter l'oignon et une cuillerée de sauce de soja de poisson cuit à la vapeur, puis versé deux cuillerées de bientôt amis de couteau d'huile chaude, casserole OK!
