Les ufs en pot d'eau froide, laisser mijoter ouvert et laisser mijoter pendant 5-10 minutes, retirer et douches avec de l'eau froide. (Ragoût de temps montre la taille des oeufs, puis mijoté pendant longtemps une grande)
Même craquer la coquille, ne pas peler. (Vous trouverez le dos de la cuillère avec un coup.)
bouteille de jus Brine.
De plus 20 grammes de thé noir ou thé, fait bouillir pendant trois minutes.
Frappez dans l'uf, à feu vif pendant cinq minutes. (Goût lourd cuire pendant un certain temps)
Les ufs et laisser refroidir pendant un certain temps, éplucher OK.
