ingrédients
porc
1000g
Ginger Accessoires de sel 100 g 50 g de ciboulette vin saveur de 100 g de poivre Une pincée de cannelle de sauce soja, 2 anisé 250g de sucre
Porc Ruannuo porc croustillant lavé première approche 1, s'il y a la saleté sur la peau avec un couteau pour gratter
2 coupé dans la viande d'environ 4cm carré
3 l'eau froide dans la casserole et cuire pendant environ 5 minutes à l'eau libre
côté 4 de suppression de veille
50 grammes de gingembre 5 petite échalote 100 g
6 mettre une taille en bas à droite pot de bambou, jouer le rôle d'une barrière pour empêcher la peau tachée pot
7 sont mis séquentiellement l'oignon et le gingembre, dans la mesure du possible recouvert tout le fond de sorte que le niveau bas
8 à la peau de porc grâce à la décentralisation
9 Essayez de mettre un peu rempli avec le meilleur de la compaction
10 matériau liquide prêt
11 En premier lieu, ajouter le sucre
12 selon le niveau de liquide de sauce de soja solide ont été ajoutés
13 saveur sauce soja
14 vieux vin de riz
15 Enfin, ajoutez le poivre, anis étoilé, cannelle
16 disposé au-dessus du poêle
17 feu à ébullition un petit feu pour laisser mijoter 2 heures, il est un petit feu
Il est temps de mettre fin à partir du poêle 18
19 vers le haut dans le récipient à emporter (sans soupe) est de préférence une pièce de viande à un prochain gracieusement
20 plafonnée, retiré après 1 heure et de la vapeur
21 lorsque la filtration soupe ragoût, les épices ne font pas
l'eau de 22 pommes de terre, ajouter un peu d'eau en amidon
23 soupe d'eau bouillie a été ajouté l'amidon
24 sauce s'épaissir
25 versé sur la viande cuit à la vapeur complète
26 pour achever la production
27 Serve le produit fini
