« particulièrement populaire gâteau peau de lune Momoyama cette année, non seulement en raison de son goût frais, et ce fut l'apparition de la plasticité, puis avec le cur de la populaire farce de flux de café, donc cette année gâteau de lune plus une nouveauté. " ingrédients
- peau vin Momoyama 180g
- peau de lait momoyama 225g
accessoires
- Café flux de remplissage de coeur 45g
- autres goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
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Tout d'abord, le frottement de la peau de Saint-André de façon uniforme le vin rouge. (Ne pas pétrir la pâte méthode, une méthode de vêtements frottant pousser) -
2 peau de Saint-André en vin rouge 20 g par portion. -
3 lait Momoyama même rub farce uniformément. -
4 lait de bourrage par 25 grammes. -
5 balle tordue de la peau Momoyama de vin rouge, écrasé avec un grattoir, puis repris doucement la peau, dans votre main. -
6 placé au-dessus de la frotter une bonne farce. -
7 peu à peu, lentement serré, laissant une petite ouverture en haut. (Notez que dans ce processus doit être complètement étanche contre la peau avec des remplissages, ou dans l'air, faire un bon travail de gâteau de lune ira type) -
8 Ensuite, creuser un trou à l'interface. -
9 prises avant de remplir le flux de cur gelé, un petit trou d'injection. (Remplissage du sac tuyauterie d'écoulement cardiaque chargé à l'avance dans le congélateur, épais côtelé comparatif) -
10 balle enroulée placée dans le four, arrêt en position basse. -
11 lune moule à gâteau pour piéger la balle dans une main et la maintenir enfoncée la matrice dure dans une main et appuie énergiquement une ou deux fois, en formant des matrices. -
12160 allumé le four, préchauffé sous le feu 145 à l'avance, cuire environ 6-8 minutes là-dessus. -
13 immédiatement après la fin de la cuisson retirer et laisser refroidir, à la température de la main peut être emballé, scellé gâteau de lune doit être conservé environ une semaine, plus un déshydratant, puis jusqu'à un mois, s'il vous plaît attention à temps à manger, 2-3 jours pour manger le meilleur. -
14 gâteau de lune coeur de flux de la peau Momoyama est terminée. -
15 comme fini
Conseils
1. Lorsque le colis doit être étroitement aligne le gâteau de lune, ne mettez pas dans l'air, sinon il sera cuit après bulle. 2. Le temps de cuisson doit garder un oeil, pas trop cuire au four, gâteau de lune autrement exploser flux coeur. 3. régler la température du four avec besoin de temps pour être ajustée en fonction de votre humeur four, pas absolue.
