« pain multi saveur douce en Europe, il y a une farine de blé entier en bonne santé, mais aussi le remplissage de fromage doux et saveur profonde de chocolat. Délicieux Impress. » ingrédients
- Haute farine de gluten 200 grammes
- farine de blé entier 100 grammes
- ancienne surface 50 grammes
- ufs 55 grammes
- eau 150 g
- sel 3 g
- sucre 30 grammes
- levure 5 g
- beurre 30 grammes
- poudre de cacao 15 grammes
accessoires
- Fromage à la crème 150 g
- sucre 15 grammes
- Les grains de chocolat 30 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 oeuf, l'eau, le sel, le sucre, la farine de gluten de haut, la farine de blé entier, la surface vieux, poudre de cacao, de la levure dans le mélangeur de pâte commence séquentiellement malaxage. -
Après 25 minutes, ajouter le beurre continuer à pétrir. -
3 pâte à l'étape pâte complète des extrémités d'extension. -
4 fermentation de frottement ronde. -
5 pâte lorsque vous pouvez faire la farce au fromage, fromage à la crème ainsi que la quantité de sucre ne peut pas ajouter, ajouter des pépites de chocolat et bien mélanger de rechange. -
6 à 2,5 fois plus grande pâte. -
Après 7 divisé en 5 portions aliquotes de support échappement pendant 10 minutes recouvertes d'une pellicule de plastique. -
8 par le fromage à pâte plat remplissage placé. -
9 gracieusement fermé dans le four. -
10 Tamiser la farine, peut être faible teneur en gluten. Couper avec une lame de rasoir comme modèle. -
11 avance dans le four préchauffé, au milieu et plus bas le feu de 180 degrés et cuire pendant environ 20 minutes. -
12 cuit. -
13 Scinder et ont délicieux fromage au chocolat farce oh. Donc bon. -
Figure 14 aménagé Vertical
Conseils
La température du four est trop élevée, 180 degrés intermédiaires cuire la couleur du papier d'aluminium embouti rapide, vous pouvez ajuster à tout moment pour observer la situation en fonction de leur propre four. Si la forme de réalisation de noix sèches de remplissage peut être mis en conformité avec leurs matériaux comme, vous pouvez aussi maintenir la farce. La prescription peut tenir ancienne surface sans affecter la quantité d'autres matériaux. J'étais la dernière fois que le reste de la pâte à pain pour mettre un peu.
