Capelan 1. Laver la surface, les branchies et tirant les intestins.

2. Traiter capelan mettre un peu de vin, le gingembre et l'oignon vert, marinée pendant un certain temps fishy.

3. Chauffer la poêle, ajouter une cuillère à café d'huile à salade, le capelan mariné essuyer la surface de l'eau avec une serviette en papier, dans le pot.

4 feu moyen, faire frire jusqu'à coloration sur les deux côtés.

5. Avant saupoudré de sel et la poudre de poivre peut casserole.