ingrédients

 

os de porc

 

1

 

 Accessoires de cuisine quantité appropriée de vin de vinaigre sel au goût quantité de quantité de coriandre d'oignon quantité de gingembre

 1 grande approche de la soupe d'os de gros os trempés dans l'eau de lavage, frapper deux et demi (j'utilise un marteau pour frapper)

2 pot sit dans l'eau, de l'eau bouillie dans l'os

3 une cocotte-minute, ajouter de l'eau, bouillie dans un bon porc

4 Ajouter l'oignon, le gingembre

5 dans la quantité de vin

6 mettre une cuillère à soupe de vinaigre blanc

7 dans la cocotte-minute, la clé de soupe presse

8 après un bon persil ajouter pot de soupe et le sel au goût

9 à verser dans un bol