ingrédients
Faible farine de gluten
50 g
beurre
50 g
ufs
1
sucre en poudre
50 g
Accessoires citron zeste quantité appropriée de poudre à pâte 1,5g
1 parfum citron pratique Madeleine parfum de citron prêt matières premières nécessaires à Madeleine, bien pesée
2 partie de la peau jaune citron peut prendre, et non un plan de bord blanc, afin d'éviter l'amère
Ajouter le sucre 3 ufs
Incorporer 4
Ajouter le zeste de citron en remuant pendant 5
6 farine tamiser et la poudre à pâte
7 Remuez
8 Verser imperméable au beurre fondu.
Après agitation pendant 9 uniforme, moins d'une heure Réfrigérer
La pâte a été chargée poche à douille 10, la petite entaille d'ouverture distale
11 la pâte à presser dans le moule, 8,9% de la pleine (I installé trop plein)
12 empereur chaud long Internet e Faire cuire au four à 190 degrés et cuire pendant environ 11 minutes au milieu
Après refroidissement, le 13 cuit pour libérer
14 La figure 1 Terminé
15 La figure 1 Terminé
La figure 16 Fini 3
