1. Préparer les ingrédients, la farine de riz gluant, farine Cheng, farine de riz, fruits de dragon, lait, sésame noir, pâte de graines de lotus.
2. Placer la moitié des fruits du dragon pelée et coupée en morceaux, mettez dans un bol.
3. Le mis de fruits Pitaya dans un mélangeur pressé en jus.
4. Le lait a été versé dans 100 ml de jus de fruit du dragon.
5. Dans une casserole, on a versé 60 g de farine de riz glutineux, 30 g de poudre Cheng, 30 g de farine de riz.
6. Placer le lait de jus de dragon dans le pot, prêt à commencer à faire la peau de gâteau de lune.
7. uniforme dans le sens horaire sous agitation avec des baguettes, la viscosité de contrôle de l'attention.
8. La quantité d'eau a été versée dans le pot, le matériau de gaine sous agitation de gâteaux de lune dans la grille de cuisson à la vapeur.
9. eau libre, dans un feu, cuit à la vapeur pendant une demi-heure.
10. Les 15 moyens minutes, l'ouverture du couvercle, en remuant avec des baguettes 1 fois.
11. Le matériau cuit à la vapeur a été prise la peau de gâteau de lune, sèche à la température ambiante.
12. Préparation 60 g lotus graines de sésame noir.
13. Le bord de coupe est saupoudré dans 1 g de farine de riz cuit, sésame noir et la graine de lotus arrondi peau de gâteaux de lune, le rapport varie.
14. Le gâteau de pâte de graines de lotus de sésame noir de lune sur la peau, par exemple un sac en pellicule de boulette.
15. Moule à gâteau de lune uniformément aspergé 1 g de farine de riz cuit.
16. Allez dans le gâteau de lune, 50 à 55 grammes.
17. Appuyez doucement vers le bas pour le moulage.
18. Le gâteau de lune moulé retiré, mis dans le plat, puis faire le prochain gâteau de lune.
19. faire un bon gâteau neigeux lune fruit du dragon mis dans le réfrigérateur, la glace deux heures, le goût mieux.
20. manger un avant-goût de l'amour, gâteau fruit du dragon de lune de neige a terminé la figure.
