Yolk Crisp

peau eau-huile farine matériau 100 grammes saindoux 35 grammes de sucre 20 grammes grammes d'eau alimentaire 40 g de pâte de farine matériau 80 grammes 35 grammes saindoux farce bean matériau 200 g jaune d'oeuf 10 bonne humeur (sel de pulvérisation le jaune d'uf) 1 jaune d'oeuf un peu de matériaux décoratifs quantité de sésame noir grammes de nourriture
  • 1. Préparer tous les ingrédients, et un pesage précis

  • 2. Le premier matériau de la peau à l'huile de l'eau, le tout mélangé

  • 3. pétrir la pâte est lisse, recouverte d'une pellicule de plastique épreuve 20 minutes

  • 4. Le matériel de pâtisserie sont mélangés puis

  • 5. pétrir la pâte est lisse, recouverte d'une pellicule de plastique épreuve 20 minutes

  • 6. Placer le jaune dans le four, la hauteur de la surface de la bouillie de pulvérisation, placée dans le four préchauffé, le feu supérieur et inférieur à 180 degrés cuire 10 minutes de veille retirées (fraîche I salée, avec le jaune d'oeuf avant que l'eau propre prélevé, l'eau de pulvérisation vin blanc sec et cuire au four)

  • 7. pâte de haricot en 10 portions aliquotes de rechange

  • 8. épreuvage bonne huile et de la pâtisserie de l'eau, chacun divisé en 10 aliquotes

  • 9. La pâte de haricots de presse plat, dans le jaune d'uf, en utilisant la bouche du tigre poignets lentement enveloppé autour frottage

  • 10. enveloppé successivement tous les jaune de rechange

  • 11. Prenez une peau d'huile de l'eau de presse à plat dans la pâte, en utilisant la bouche d'un tigre lentement fermé jusqu'à ce que toute la pâte enveloppée

  • 12. envelopper séquentiellement tous, fermé, recouvert d'une pellicule plastique épreuve 10 minutes

  • 13. pâte de sillage, rouler avec un ovale rouleau à pâtisserie

  • 14. Le roulé vers le bas la partie supérieure

  • 15. Tout cela est bien, recouvert d'une pellicule plastique récolement pendant 20 minutes

  • 16. Un deuxième système de rouleaux, des bandes de roulement, roulé de haut en bas

  • 17. Tout cela est bien, recouvert d'une pellicule plastique récolement pendant 20 minutes

  • 18. récolement pâte bonne rouleau, appuyez vers le bas avec un doigt au milieu de la pâte

  • 19. La presse puis ensemble deux plats

  • 20. Le rouleau intermédiaire en épaisseur, bord mince de la pâte, mettre le jaune du haricot

  • 21. L'utilisation de près de la bouche du tigre lentement jusqu'à ce que les poignets complètement enveloppé pincent après en direct

  • 22. arrêt vers le bas, dans le four, proofed pendant 5 minutes. Dans ce cas, le préchauffage du four à 180 degrés 10 minutes

  • 23. jaune d'oeuf battu, surface de brosse jaune d'oeuf

  • 24. puis saupoudré de graines de sésame noir, dans le four préchauffé à 180 ° milieu, cuire au four 30 minutes

  • 25. libéré, un gâteaux de jaune parfaits pour faire des amis

  • 26. doux et croquant, délicieux

  • Crisp Snow (de vanille)
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