ingrédients
Faible farine de gluten
100 g
beurre
100 g
L'amidon de maïs
100 g
vitellus
2
Les matériaux de sucre en poudre sel 60g
les pratiques de Margaret jaune d'uf cuit à la vapeur 1
2 jaune d'oeuf écrasé avec une cuillère, filtré à partir de l'écran
Bas 3 en poudre et de l'amidon sont mélangés après tamisage
4 beurre ramolli, plus de sucre en poudre
5 avec un batteur électrique à un volume de battement légèrement plus grand, une couleur plus claire
6 oeufs versé Huang Rong, également dans
La farine puis versé dans 7
8 moulé dans la pâte, enveloppé dans une pellicule plastique et réfrigérer une heures
9 pris un morceau de pâte, pétrir pan circulaire pavée dans le papier sulfurisé, avec le pouce de pression, la fissure se produit naturellement
Tous les 10 bien
11 Préchauffer le four à 165 degrés, placez au milieu, et cuire pendant environ 14 minutes
12 cuit au four
