Peler les pommes de terre coupées en lanières
Peu de sel, la quantité d'eau, une solution saline pendant 10 minutes, laisser des frites croustillantes et tendres extérieures
500 ml de lait, trois minutes de cuire des frites, des chips de pommes de terre peuvent avoir une texture crémeuse riche, et supprimer l'eau vidange
Les alevins de feu pendant 2 minutes, retirer et absorption d'huile
Charge sac de rangement
Congélateur plus de trois heures, les frites ont une coquille croustillante
Sur le pot du réfrigérateur immédiatement
Saupoudrez un peu de sel, frites goût si riche
complet