ingrédients

 

farine forte

 

300g

 

levure

 

2.5G

 

 Accessoires quantité de viande de porc de l'huile de sésame Sel une feuilles de céleri navet un piment de la Jamaïque qs qs eau

 Divers Baozi approche 1 Les feuilles de céleri rave et pompon

2 hachée

3 pris la viande de porc

4 ajouté un mélange de légumes hachés

5 un radis blanc, râpe

6 l'eau bouillie pour éliminer une partie de l'odeur Luo Bute

7 après que l'eau bouillie radis poisson, le contrôle sec, saupoudrer de sel, hachées

8 navet eau pilée pressé gaze, de sorte qu'un groupe, le mélange de bourrage

9 dans la quantité d'huile de sésame

10 saupoudrez la bonne quantité piment de la Jamaïque

11 sel Saupoudrez au goût, veille

12 farine, la levure, l'eau, pétrir la pâte dans une bonne (cette étape doit être préparée à l'avance Oh)

le volume Fermentation devient deux fois plus grand que 13 ou plus, il y a beaucoup de pores fermentées pâte

14 gaz d'échappement, frotté lisser

15 coupé en gros sous-agents et similaires

enfant 16 wrappers boulette

17 dans la farce

18 sac dans des petits pains, petits pains bon paquet, environ une demi-heure ralentissait

tissu de plateau 19 Râper collage propagation humide, brioches en feu moyen Longti, environ 15 minutes après l'eau hors du feu, puis laisser mijoter cinq minutes

20 petits pains cuits à la vapeur bien