1. poulet au beurre déchiré à la main en petits morceaux, dans le plat de côté.

2. coupé en bandes de poivre, des tranches de gingembre, coupé en sections de céleri, les oignons déchiquetés.

3. 300 grammes d'huile de salade placée dans le pot, un grand feu de cinq chaud Liucheng, bonne larme le poulet dans l'huile, vers le bas dans la veille. Passoire

4. Chauffer l'huile restante vers le bas dans environ 10 g de pâte de haricot chaud, mélanger le piment marqué, mettre Cong Jiangsuan faire revenir.

5. mettre 20 grammes d'oignon, le céleri, le poivre remuer le feu.

6. Ajouter le vin 10 g, ajouter 5 grammes d'huile de poivre, allongea dans l'huile de poulet, ajouter 5 grammes de sucre, 3 grammes de poivre, mélanger l'uniforme de feu, plaque casserole.