Taipan Bakery Ltd à l'origine en 1989, a lancé le premier « neigeux gâteau de lune » (Milou Mooncakes) du monde, immédiatement après par la majorité des consommateurs, avec sa propre recherche et le développement de la technologie de production du Groupe, couplée à l'innovation correspondre aux goûts changeants des consommateurs expérience gustative sans précédent. Venait de produire la neige, la matière première n'est pas très particulier sur, sa peau est fabriqué à partir de farine de riz gluant (également connu sous le nom de farine de riz gluant) cuits, en raison de vieillissement de la peau, donc un gain de temps est peu de temps, mais aussi fendu, semble laid . Le remplissage est fait de graine de lotus et la pâte de haricot. Par conséquent, moins optimistes au sujet du produit aux homologues de temps. Mais les produits de neige aujourd'hui avec très différent passé. Cuir avec beaucoup de différents types d'amidon, en ne peut pas briser longtemps, le vieillissement et le goût non-amidon. farce Milou a beaucoup amélioré, utilisez Angaur crème, haricots verts frits farce et les garnitures de fruits, processus de production également produit par les progrès de la main à l'atelier stérile, machines d'emballage automatique. En outre réalisé trois sac lourd, mettre au milieu du nid de l'oiseau thaïlandais. Milou gâteau de lune plus en plus mature à Hong Kong. Ainsi, l'ampleur de la production a également augmenté la part de marché d'une boulangerie 4 grandes entreprises. part de marché enneigé gâteau de lune est passé de près de zéro, environ un million de plus que la part des actions, et chaque année ne cesse d'augmenter. Dans le cas contraire, les quatre grandes entreprises ne seront pas sur mesure une série de machines automatisées et de l'équipement, du matériel de réfrigération rapide et atelier aseptique. Dans les villes côtières de la province du Guangdong et la ville de Guangzhou, la part de marché enneigé gâteau de lune de possession au cours des dernières années, il y a un espace considérable sur le marché. Parce que le vieux sucre élevé gâteau de lune, grasse, certains ont plus d'influence le blanchiment, la conservation et d'autres produits chimiques sur le corps humain beaucoup. Et l'ensemble des produits de santé enneigés sont respectueux de l'environnement, afin d'être accepté lentement par la majorité des consommateurs Mixes Milou 200g sucre farce pourpre de patate douce 140g Sucre remplissage de pâte de graines de lotus blanc 140g Le remplissage de Sands 140g pâte de haricots rouges 140 g

Première pesée 200g d'eau

puis remuer

lentement moulage

après le moulage

Peser 25 g

Puis pétrir dans un groupe circulaire

Le groupe ronde avec taille d'une paume presque aplati

Chaque peau a mis le remplissage de la glace pilée 35g de

ensuite, le moulage