Shanghai mi-standard - gâteau de lune de viande fraîche

gâteau de lune est la zone de la viande traditionnelle du Jiangsu, du Zhejiang d'un gâteau de lune de style soviétique, la saison mi-automne alimentaire, par définition, la farce entièrement par un groupe composé de viande, peau croustillante et rose, et qui se cache un peu dur, filet de sauce dodus temps, peut être décrit comme apprendre doit, alors nous allons lui ~ croûte farine tout usage 150 g huile 50 grammes eau 55 grammes sel 2 g Le sucre blanc cristallisé 5 g viande viande 500 grammes fritures originale et délicieuse sauce de soja frais 20 grammes Ancien super délicieuse sauce teriyaki 5 g sel 3 g sucre 20 grammes
  • Plats de viande délicieuse originale Ajouter la sauce de soja frais 20g, sel 2-3g, 20g de sucre, 100 g. 1 kg de viande a été ajouté de l'eau plus de l'eau trois fois (ces remplissages plus tendres à manger plus Q), la viande mélangée avec une résistance visqueuse couplé à la seconde eau, le dernier à se joindre à la coloration sauce teriyaki délicieux 5 g super original, après la viande marinée debout

  • 150 g de farine, 50 g d'huile, l'eau 55g, 2 g de sel, le sucre 5G, dans la pâte a été agitée et mélangée avec la matière mélangée à pâtisserie, couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes

  • Après aplatissement du rouleau de pâte 30 en forme de bloc 40, au milieu de la pâte, la première des bandes à friction, avec la paume de ses racines a été uniformément réparties en un rouleau 30 de nouveau par une forme de bloc de 40

  • Rouler la pâte, puis divisé en 12 sous-agents de surface

  • Le rouleau sous-agent en une forme ovale, la viande a été ajouté

  • La racine Sertissage milieu plié, placé pincement fermé

  • Dans enveloppé gâteau de lune, recouvert d'oeuf ci-dessus, puis saupoudré de graines de sésame

  •  Four 210 ° premier à réchauffer pendant 20 minutes, ajouter le gâteau de lune, environ 10 minutes sur

  • L'échange position panoramique de 180 degrés (si rôti plus uniforme), puis cuire au four pendant 10 minutes

  • Bite! Ce plat que vous avez terminé

  • Fête de la Mi-Automne pour les personnes âgées et les enfants à manger de la viande fraîche de gâteau de lune de style soviétique
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    fritures maison --- boeuf frit lotus soie racine
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    Nouilles mixtes exotiques
    "Minimalisme" sans contenu technique
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    Assortiment de soupe de nouilles à la sauce à la viande
    surface de bouillon épicé