ingrédients

 

ufs entiers

 

47G

 

sucre en poudre

 

47G

 

beurre

 

85g

 

 Accessoires eau 20ml

 ufs entiers approche basée sur les matériaux 1 buttercream

2 beurre ramolli, mélangés en une pâte avec une lame racleuse en caoutchouc

3 oeufs entiers fouettant avec un fouet à blanc couleur

4 l'eau dans le pot et le sucre

5 a été chauffé à 120 degrés,

6 tandis que rapide en fouettant le sirop dans l'uf

7 Ajouter graduellement le beurre fouetté

8 devenir un bon lustre au beurre épais

9 dans un récipient scellé