- citrouille montant droit
- farine 200g
- levure 2 g
- lait goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
- 1 citrouille levure de farine dans le récipient.
- 2 et dans la pâte.
- 3 l'épreuvage fait deux fois plus grande que la forme représentée sur la Fig.
- 4 épreuve pâte en malaxant le gaz d'échappement, la forme du moule mince de rouleau de pression.
- 5 épreuvage mettre le pot à la vapeur 15 minutes à dix minutes.
- 6 la figure fini.
- 7 la figure fini.