1. Préparer les matières premières.

2. Les blancs d'ufs ainsi que l'huile de maïs, et bien mélanger.

3. la farine tamiser.

4. La farine de maïs tamisée, bien mélanger.

5. Ajouter le sel et le poivre.

6. Ajouter du fromage mozzarella déchiqueté, en fonction de la douceur de la pâte, l'addition d'une quantité appropriée d'eau, pétrir la pâte.

7. Prendre un petit groupe, rouleau en une feuille, découpée en triangles. Tous sont faits des mêmes triangles de pâte.

8. La cuve intérieure recouverte d'un papier absorbant à l'avance, la découpe triangulaire dans la casserole. Au four préchauffé à 150 degrés vers le haut et vers le bas le feu, environ 20 minutes.

9. cuit, selon votre goût, vous pouvez saupoudrer la poudre de crevettes ou d'autres épices.