ingrédients

 

poudre haute

 

250g

 

levure

 

3g

 

sel

 

3g

 

vitellus

 

20g

 

miel

 

10g

 

sucre

 

10g

 

beurre

 

25g

 

De l'eau glacée

 

135ml

 

 Accessoires de carotte 50 g

 Sac d'évacuation de carotte approchera 1, sauf que l'ingrédient principal autre que le beurre et le sel dans la machine à pain, en agitant et en mélangeant. On a agité pendant 15 minutes, on a agité pendant 5 minutes, ajouter le sel, puis ajouter de l'huile a été agité pendant 5 minutes, puis ajouter les carottes arrêt après agitation et le mélange.

Retirer la pâte 2, recouvert de la température ambiante de fermentation de pellicule de plastique pendant 40 minutes.

3 insérer un doigt souillé avec de la pâte de farine, retirez votre doigt, les mêmes traces de doigts, la fin de la base de pâte fermentation.

4 pâte légèrement les gaz d'échappement, est divisée en 40 g / a, 9 parties, 53 g / a, 3 parties, la couverture d'une pellicule plastique, le relais intermédiaire de 15 minutes.

540 g / une pâte, le nouveau gaz d'échappement légèrement, sphéronisation dans 15cm * 15cm carré du moule

653 g de pétrir la bande de pâte autour d'environ 28, la lecture d'un seul noeud.

7 Insérez les deux extrémités, puis le nud peut être. Bon paquet de fleurs en plastique directement sur la plaque de cuisson.

8 émissions de pan de moule, recouverts d'une pellicule plastique seconde fermentation pendant 40 minutes. Préchauffer le four à 180 degrés.

9 pan cuisson au four, rôtir 20 minutes et vers le bas, le pain peut être cuit couleur dorée.