ingrédients
pieds de poulet
750g
La quantité quantité d'accessoires d'huile Sel à quantité de poulet au goût du parfum approprié de la quantité de sucre bonne quantité de sauce de soja bonne quantité de piment séché
Brine pieds de poulet approche 1 pieds de poulet préparé, presque comme 2 livres
2 Il est préparé d'épices, anis étoilé, fruit de l'herbe, de la viande Kou, Kou blanc, cumin, cannelle, feuilles de laurier, le poivre, Angelica, kaempférol, clou de girofle, Amomum, il y a plusieurs ail, parce qu'il n'y a pas de gingembre, et utiliser à la place l'ail.
Suffisamment d'eau sous le pot 3,
Vol de moins de 4 pieds d'eau, les pieds de poulet, je traversé l'eau à l'avance, laver de sang résiduel, les ongles coupés.
5 eau desservant la peau mature, et puis il y a le temps de Crema, vous pouvez désactiver la chaleur.
6 pieds de bon volant de l'eau, avec de l'eau propre.
7 Guo Lifang un peu d'huile et quand l'huile est froide environ 4 cuillères à soupe de sucre, couleurs de bonbons frits.
8 Lorsque toutes les masses fondues de sucre, d'ambre bulle, comme le sucre, la couleur
9 fly rapidement à un bon poulet pieds d'eau versé dans le sucre mélanger uniformément coloré, appelé en haut de chaque pattes de poulet sont enveloppés dans des couleurs de bonbons
10 pense que la couleur ne suffit pas, j'ai essayé un peu vieux pour déployer la couleur.
11 Ceci est un bon pieds de poulet frit, la couleur peut être.
12 Puis ajouter l'eau, le bouillon, puis s'il y a plus délicieux, l'eau douce à plusieurs points, les pieds de poulet marinées.
13 puis mis en place un sac d'épices, d'épices que j'utilise mis en sac en place, ne se livrent pas à la casserole pleine d'épices, de la soupe relativement propre.
14 le baril pour un pot à ébullition, et le sel transféré au poulet, de s'approprier un peu salée.
15 Compote environ 30 minutes de route, vous pouvez éteindre le feu. pieds de poulet tremper dans une marinade dans l'après-midi, le soir, vous pouvez manger.
16 la nuit pour enlever et se mit à manger.
