« Ceci est une version du nougat guimauve, surtout après la sortie de la canneberge, sauce aigre-douce. Ribosomes un peu croquants, mélangé avec des arachides vraiment très parfumée. Peanuts peut être utilisé frit wok, mais je pense personnellement que la cuisson au four four plus uniformément, et les arachides ainsi que l'enfant légèrement sucré ". ingrédients
- cacahuètes 250 grammes
- canneberges séchées 90 grammes
- Cotton Candy 340 grammes
- Lait en poudre 240 grammes
- beurre 65 grammes
- Sauce aigre-douce goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Peanuts dans le moule 1, une couche de carreaux -
2 dans le four, à 150 degrés, 15 minutes, la peau sèche d'arachide, les arachides légères de décoloration -
3 toutes les matières prêt: arachides hors rouge, une virgule deux guimauves, le lait en poudre, canneberges séchées, d'un poids de beurre -
4 et le beurre dans une casserole moyenne antiadhésive, à feu fusion à chaud -
5 guimauves dans le pot, à basse température, tout en agitant -
6 guimauves fondent, une intégration complète avec le beurre, éteindre le feu, verser le lait, mélanger rapidement -
7 a été versé dans les canneberges séchées mixtes et les arachides, on agite sensiblement uniforme -
8 pâte est versé sur un tampon de silice et suffisamment de malaxage -
Pétrir la pâte 9 dans une surface intérieure poêle anti-adhésive peut être pressée à plat avec un rouleau à pâtisserie -
Après 10 formation, lorsqu'il est sec à la température de la main peut se répandra, coups de couteau -
Quelque 11 bonbons croquante, encens d'arachide. Doux et aigre canneberges
Conseils
L'ensemble doit être petit feu, utilisez poêle anti-adhésive, guimauve coupé en petits morceaux, fondre mieux et plus vite, les guimauves et le beurre pleine intégration, éteignez le feu, puis ajoutez le lait en poudre, les arachides et les canneberges ne pas couper cassé, il peut être utilisé directement, couteau de sucre coupe doit être forte, il peut couper la main réchauffer.
