1. La figure fini

2. Tout d'abord la moitié dans le lait et les ufs

3, puis dans les deux types de farine, le sucre et la libération diagonale de sel, de la levure de libération intermédiaire

4. tout en malaxant tandis que l'eau chaude, je la machine à pain (eau non pas une addition, ajoutez lentement)

5. Ajoutez le beurre et continuer pétrir Balled

6. Le film de gant au frottement, malaxant les 50 minutes entières

7. Couvrir d'une pellicule de plastique pour mettre un endroit chaud fermentation, d'envoyer deux fois plus grand, percez un trou au milieu de la pâte, la pâte autour ne peut pas se rétractent (mes cheveux est dans le pot, mettre un pot de bassin d'eau chaude, un heures en bon)

8. L'échappement pétrir la pâte mis sur la table, puis divisé en 9 parties couvertes, et laisser reposer pendant 20 minutes (environ 41 g a)

9. pris au milieu d'une pâte est pressée avec un doigt, quelques-uns peuvent être frotté

10. Un comprimé dans une pâte à tarte, dans la quantité de grains de miel

11. comme un enfant, comme Pincez sac

12. L'endroit fermé dans un plat allant au four, la finition d'une bonne forme

13. L'ordre est posé, la fermentation secondaire dans le four, mettre une eau chaude pour augmenter l'humidité et de la température (je ne fonctionnent pas ferment au fond du four, j'ai essayé le tube du four au large aujourd'hui, et le prochain tube ouvert, préchauffez à 30 , le fond a mis un pot d'eau chaude, fermenter rapidement bien, ne vous inquiétez pas est plus au sujet de la fermentation du pain lent hiver) oublier de prendre des photos

14. Une fermentation pour enlever deux fois plus grande, la couche de brosse d'ufs, une petite quantité de saupoudrez de sésame noir

15. Le four, cuire 160 20 minutes tube diagonal, d'observer la couleur, la couleur satisfaite après la feuille d'estampage, la cuisson complète (température du four et le temps de référence)

16. Scinder un regard, doux Xuan bonne, son fils dit très savoureux

17. mis en scène par un