ingrédients

 

enfant tendons

 

1000g

 

 quantité quantité quantité de sel adjuvant d'huile de soja quantité huître sauce, le miso quantité de sauce haricot quantité de quantité de quantité d'oignon gingembre 3 quantité d'ail anis quantité de cannelle poivre quantité quantité de sucre de roche de géranyle 30 g de réglisse Takanotsume 4 quantité Hawthorn de vin

 boeuf sauce secrète 1 enfant pratique tendon tous les assaisonnements prêts, un oignon vert, le gingembre, l'ail, l'anis, le poivre, la cannelle, feuilles de laurier, de réglisse;

2 assaisonnement, le sel, le miso haricot, l'aubépine fait le vin, le sucre, les piments, le poulet;

3 Niu sous la viande lavée avec de l'eau tremper 4 heures, l'eau peut tremper des saignements;

4 pot couvant mettre la bonne quantité d'eau, la sauce wok froid, ajouter toutes les épices à l'étape 1, et le vin aubépine;

5 feu à faire bouillir l'eau, écumer flottant, peu de mousse boeuf trempé;

6 mayonnaise cresson mélanger avec de l'eau, ne pas utiliser un tamis pour filtrer le cresson, la saveur de la sauce mettre miso peut augmenter le buf, selon leurs propres préférences, pas comme vous pouvez tenir;

7 feu à ébullition un petit feu après le tour de prendre le pot et laisser mijoter pendant 15 minutes, placés dans le pot extérieur rôti Marmite, mis de côté, peu importe, (je mange le lendemain pour ouvrir un oeil à l'intérieur de la soupe de boeuf ou chaude). Pas de rôti ragoût peut également utiliser une cocotte-minute ou une autre boîte de pot, sur leur propre temps à maîtriser.

Le lendemain ouvert après 8 saveur de la crème acidulée, la viande babiche a une très mauvaise;

9 Retirez la viande de bonne ragoût babiche, ajouter un peu de soupe dans le wok, vous pouvez également régler sur le goût, le feu ouvert après une petite sauce au feu;

Après la sauce 10 NiuJianJiang enlevée après la viande de chargement sous et laisser refroidir, la couleur rouge vif;

Après 11 être laisser tranche fraîche peut être consommé;

12 accompagné de vin rouge est plus un ah humeur!