Ingrédients

• buf pièce
• racine varech Quelques tranches

accessoires

• poivre 20
• L'anis étoilé 2
• feuilles de laurier 2
• cannelle 1 petit morceau
• sèche aubépine 2
• vin de cuisine montant droit
• poivre blanc Un peu
• sel montant droit

• salé goût
• civet artisanat
• heures Temps
• ordinaire difficulté

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  1 boeuf frais coupés en carrés et immersion dans l'eau, de multiples plusieurs changements de l'eau jusqu'à ce que pas de bulle dans le sang;

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  2 frais kelp racine lavée et diamant;

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  3 prendre le poivre approprié, l'anis étoilé, feuilles de laurier, cannelle, épices cassette chargée aubépine sec;

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  4 casserole d'eau froide imbibé d'eau bouillie de boeuf;

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  Casserole injection cartouche 5 dans la sauce, le gingembre et la quantité d'ébullition du vin;

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  6 bonne coupe d'eau de buf bouillie de poisson dans la casserole;

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  Après 7 ébullition de l'eau chaude du pot de varech, supprimer dans la cocotte;

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  Après 8 ébullition de feu, tournez le petit laisser mijoter environ 1,5 heures;

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  9 ragoût de boeuf Sulan sont kelp, le sel et le poivre blanc ajouter, éteignez la chaleur;

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  10 soupe de boeuf kelp concoctera, saupoudrez un peu d'oignon vert coupé en dés peut profiter.