« La raison pour laquelle ce petit paquet de repas pour la version simple, car il est pas complètement étendu à pétrir la pâte de stade, à la fois le succès relativement facile, mais aussi simple à faire. » ingrédients
- poudre haute 250 grammes
- levure 2 g
accessoires
- sucre 30 grammes
- sel 1 g
- huile végétale 15 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Un sel de la farine, la levure, le sucre, mélangé avec peu d'eau a été ajouté. Le poids de l'eau n'a pas écrit, parce qu'une variété de l'absorption d'eau de la farine, les bords des recommandations et des visages tout en ajoutant de l'eau. -
2 et la première surface dans le floc, puis en boule, et la même image formant lobe de l'oreille pâte molle. -
3 malaxage maintenue, peut s'étirer en dehors jusqu'à ce que le film mince, de sorte que pas plus de 20 minutes en bottes. -
4 ajouter de l'huile végétale. -
5 Laissez la pâte absorbera toute l'huile, pour former une pâte, mettre dans un endroit chaud, une fois la fermentation. -
6 épreuve pâte à 2-3 fois la taille, percer un trou dans la surface, ne se rétracte pas, ne pas replier. -
7 pâte échappement divisé en neuf morceaux. -
8 se frottent rond, tissu de couverture de cage a laissé reposer pendant 15 minutes. -
9 puis évacués par plat, comme emballage selon une boulette comme évidement. -
10 ajouter quantité appropriée de pâte de haricots rouges. -
11 fermé dans la brosse dans le carter d'huile, afin de faire tout le blanc de pain, laisser un peu d'espace entre eux. -
12 On notera que l'humidité secondaire épreuve contre la fermentation à sec à 2 fois la taille. -
13190 degrés Préchauffez le four pendant 5 minutes sur le feu 160 degrés, en baisse de couche, cuit au four 16 minutes désactivent la chaleur évacuée.
Conseils
1, avec du sucre sur le poids, si vous ne pas clippée pâte de haricots, goût sucré est très léger. Après la pâte de haricots clip, modérée doux il. 2, le temps et la température du four sont fournies à titre indicatif. 3, la levure peut être approprié d'ajouter du poids, et la dose de surface décrite ci-dessus le matin, l'après-midi au four.
