1. Découper des bandes de pommes de terre que les grandes baguettes

2. Ajouter l'eau aux pommes de terre de lavage une demi-cuillère à café de sel sec bulles 15 minutes pour les pommes de terre non noircis

3. pot cueillies à ébullition l'eau blanchir pomme de terre trois minutes, la quantité de sel ajouté

4. échancré l'eau sèche sur de l'eau froide, on a ajouté une quantité appropriée de sel et mélanger l'amidon

5. 20 minutes dans le réfrigérateur ou congelés

Comme l'huile jusqu'à ce que les baguettes dans le haut de la bulle wok à 6 pour mettre les pommes de terre frites

7. Retirer du feu