Père Noël et du pain d'élan

Décembre ouvert, il y avait l'odeur épaisse de Noël, bien que les vacances de l'Ouest, mais ne touche pas d'affection pour elle, dans le goût du goût occidental de Noël de la Chine, dans mon nous sommes les mêmes merveilleux! Haute farine de gluten 150g Faible farine de gluten 40g La levure sèche 2.2g Le sucre blanc cristallisé 30g sel 2 g ufs 18g eau 95g beurre 18g poudre de cacao montant droit pigment rouge montant droit noix de coco montant droit chocolat peu sucre décoré 4
  • La farine (haute poudre, à faible poudre), la levure, le sucre, le sel, l'oeuf et l'eau sont mélangés, malaxés jusqu'à ce qu'une pâte homogène soit légèrement beurre ramolli ajouté, continuer le pétrissage jusqu'à ce que l'étape d'extension complète (gants peuvent être film étiré), décharger le chaud et humide à une fermentation heure

  • Après que la pâte est terminée, il a été évacué puis divisé en deux grandes, une petite

  • Dans lequel une grande pâte en ajoutant de la poudre de cacao, brun pétrir de la pâte, en ajoutant un peu de colorant rouge (levure de riz rouge peut également être utilisé à la place) pétrir la pâte rouge

  • Les trois types de pâte en pâte tailles de figure présentés, deux grandes dimensions compatibles avec deux brun et blanc, respectivement, à la tête du Père Noël, et l'élan, comme deux grand chapeau rouge de Père Noël au moins quatre balles comme wapitis oreilles brun, en accord avec petite boule six autres tailles et une balle sur le nez comme un chapeau

  • Après la tête pick-up comme la pâte est légèrement plus alternativement dans la casserole

  • Toute la pâte dans un grand couvercle en forme de chapeau rouge sur une pâte blanche, haut blanc, plus une petite boule, puis le nez, les oreilles sur les parties correspondantes, continue de mettre deux chaud graisse

  • Après la fermentation dans le chapeau de Santa, brosse à menton capuchon et la boule d'oeuf, de noix de coco saupoudrer, de 180 degrés au four, 16min

  • Après la cuisson terminée, laissez refroidir, puis les yeux peints sur les sourcils après le chocolat fondu noir, chocolat avec le bâton de sucre décoratif sur le visage attaché à l'élan, et vous avez terminé!

  • Petit dessert Noël (fraise Père Noël, gâteau Melaleuca, volume du gâteau)
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