étape 1
matériel prêt requis: Pain de farine 300g huile à salade 20g Les ufs 30g 30g de crème fleurette lait 130g sucre en poudre 50 g sel 2.5g levure 3.5G
étape 2
Le sel, le sucre mis en diagonale, ajoutez les ufs, le lait, l'huile de salade, crème fouettée dans le seau de la machine à pain, puis ajouter la farine de pain, la levure creuser un petit trou dans le haut, commencer à pétrir le programme, non seulement les mains pétrissent la machine à pain .
étape 3
Après pétrir la pâte continue à frotter le film peut! (Si vous utilisez du beurre sur l'autre pâte à pétrir après avoir ajouté le beurre ramolli continue à frotter ma maison, il suffit d'exécuter sur le beurre, salade changement d'huile!)
étape 4
Frottez un beau gant de film sur elle!
étape 5
Machine à pain coupe rotatif retiré, recouvert d'une pellicule plastique, la première fermentation directe grille-pain fermentation à 2 fois plus grande!
étape 6
Retirez le pétrissage d'échappement, divisant la pâte en 15g chacune, un total de 35, arrondi, couvert et laisser reposer pendant 15 minutes!
étape 7
Etaler la pâte en une plaque circulaire, 5 superposées sur les baguettes de pression intermédiaire.
étape 8
Rouler à partir du bas, coupé en deux est une fleur, une rose est pas un style, beaucoup de gens ne savent pas la forme de roses, juste pour montrer l'effet de différentes directions enroulé, de haut en rouleau inférieur, coupé en deux il est rosettes authentique! (Peut également être choisi en fonction de leurs préférences du bas du rouleau, ou le volume du haut en bas!)
étape 9
Se transformer en une bonne filière 8 pouces! J'utilise un moule antiadhésif ne serait pas brosser l'huile! (Si elle est moule en mousseline de soie au beurre Brosse)
étape 10
A côté de la casserole mettre un bol d'eau chaude, la fermentation secondaire!
étape 11
Fermentation à 2 fois plus!
étape 12
Badigeonner la surface d'une couche d'oeuf!
étape 13
Préchauffer le four à l'avance, à 150 degrés, au milieu, à environ 26 minutes.
étape 14
Les dernières minutes pour observer les changements dans le four à l'intérieur du paquet, à la satisfaction de la coloration feuille de couleur rapidement estampillé!
étape 15
Décapage libéré immédiatement, laisser refroidir le refroidissement en ligne!
étape 16
Regardez à l'intérieur de l'organisation est encore très bon, oh! Très doux!
étape 17
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