1. Placez la crème à fouetter, le lait et le lait concentré, le sucre dans une petite casserole.

2. petite flamme, tout en chauffant sous agitation, jusqu'à ce que le sucre se dissolve de la chaleur et laisser refroidir.

3. La poudre tamisée est faible, une solution de (1), le jaune d'oeuf et bien mélanger.

4. tarte puis filtré à travers un tamis en eau.

Le plateau supérieur placé la peau tarte, et l'eau filtrée dans une bonne tarte.

6. Préchauffer le four pendant 5 minutes, une seconde couche 220 du nombre d'inclinaison vers l'arrière, à 15 minutes.

7. tartes aux ufs cuits au four, fruits de saison placés au-dessus du point de coupure peuvent être consommés. (Je mets une pêche, la grenade et le kiwi, kiwi trop aigre, je mets un peu moins).