Séparez les blancs d'ufs et les jaunes et assurez-vous que les pots contenant les blancs d'ufs sont secs et exempts d'eau et d'huile.
Incorporer les jaunes d'oeufs, ajouter l'huile de maïs, ajouter le lait et bien mélanger.
Ajouter la farine au tamis, bien mélanger pour former une pâte épaisse, réserver
Le volume de blancs d'oeufs deviendra très important, et les blancs d'oeufs seront ajoutés avec du sucre trois fois jusqu'à ce qu'il soit envoyé dans cet état de mousse.
Utilisez une spatule en silicone pour maintenir un tiers du blanc d'oeuf dans le bol de pâte précédent et mélangez de haut en bas. Évitez de vous retourner et de remuer, il est facile de démousser et le gâteau n'est pas moelleux.
Versez ensuite toute la pâte dans les deux tiers précédents du blanc d'oeuf, remuez de haut en bas avec une spatule en silicone, puis secouez doucement pour éliminer les bulles.
Verser la pâte à gâteau séparément dans le gobelet en papier. La pâte à gâteau doit être située aux deux tiers de la profondeur du gobelet en papier. Préchauffez le four à 180 degrés pendant dix minutes. Après le préchauffage, mettez les cupcakes au four à une température de 180 degrés et faites cuire au four pendant 25 minutes, ce temps est réglé en fonction de la situation de votre propre four.
Le gâteau parfumé est sorti du four. Les enfants le mangent avec une fourchette, sans aucun additif, et mettent moins de sucre. Il est un peu sucré et peut être mangé en toute confiance. L'enfant a beaucoup aidé pendant tout le voyage, devrait manger plus, haha
