1. les côtelettes de poulet, laver sanglante.

2. Insérez l'eau bouillie, retirer et égoutter.

3. Préparer angelica, goji, Codonopsis, gingembre.

4. poulet dans la marmite fumante, puis ajoutez angelica, goji, Codonopsis, gingembre.

5. remplissage avec de l'eau.

6. Dunzhong plafonnée, placé dans cocotte-minute, le feu à ébullition, laisser mijoter 2 heures.

7. Dans la quantité de sel et de poivre, un bol de poulet frit est fait.